Raclette aux 6 fromages d’Auvergne

Cette raclette aux 6 fromages d’Auvergne réunit Saint-Nectaire, Salers, Fourme d’Ambert et autres fromages pour un repas convivial et généreux. Accompagnée de pommes de terre, salade et charcuteries, elle transforme une soirée en un véritable festin gourmand.

Pour 6 personnes :

• Compter 4 grosses pommes de terre par personne
• Salade verte pour l’accompagnement
• Assortiment de charcuteries (jambon blanc, viande des grisons, coppa, mortadelle, jambon cru, rosette, …)
• Saint-Nectaire, Fourme d’Ambert, Cantal, Salers, Bleu d’Auvergne et Fourme de Mont. Préparer un joli plateau de charcuteries et de fromages assortis.